Grüner Veltliner „Optimis terrae“ Kremstal DAC 2019- Weingut Berger Erich

Klares grünliches Gelb; dezente, fast schüchterne Nase, offenbart dann einen weiten Aromenfächer aus Pfefferstreuer, Gartenkräutern, Wacholder und reifer Apfelfrucht; kräftige Statur, klar gegliedert, gegen Ende strukturgebendes Tannin. Mittelkräftiger, klar gemeißelter, komplexer Veltliner mit stoffigem Unterfutter, der seine Fruchtfenster anfangs nur zögerlich öffnet, um dann im Glas mit schöner Extraktfülle aufzublühen; niemals opulent, sondern fokussiert und ausgewogen.